Same procedure as every year – und ich liebe es: Zum Jahresende gibt es die Foodblogbilanz und damit einen ganz persönlichen Jahresrückblick. 2025 ging so schnell vorbei und doch gab es Momente, die bleiben: Meine Reisen nach Vietnam und Japan, die sich auch kulinarisch bemerkbar machen. Einige neue Küchengeräte, die noch mehr Spaß beim Kochen und Backen bringen. Und neue Leser, die meiner Leidenschaft noch mehr Auftrieb geben. Außerdem gab es auf diesem Blog jede Menge neuer Rezepte, die uns viele Genussmomente beschert haben und noch bescheren werden.
44 Beiträge gingen 2025 online, diese Foodblogbilanz ist der 45. Das ist ähnlich viel wie im vergangenen Jahr, nämlich fast ein Beitrag pro Woche. Doch es ist auch etwas weniger, als ich mir vorgenommen hatte. Da zeigt sich der ein oder andere Urlaub und auch der intensive Berufsalltag, in dem es in diesem Jahr einen Wandel gab. Umso schöner, wenn Zeit für dieses Lieblingshobby bleibt. Und sogar für einen Ausflug ins Fernsehen! Das war in diesem Jahr ein großer Sprung über meinen Schatten.
Es ist schon zur Tradition geworden, die Fragen der Foodblogbilanz zu beantworten – wie schon 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024. Organisiert wird die Aktion von Sabrina und Steffen, bei ihnen findet ihr zum Neujahr dann auch die gesammelten Links zu den Beiträgen der anderen Foodblogger. Da steckt so viel Inspiration drin! Schau dich gerne erstmal hier etwas um und nimm ein paar leckere Ideen mit.
Foodblogbilanz 2025 – die Fragen und Antworten
1. Was war 2025 dein erfolgreichster Blogartikel?
In diesem Jahr hat ein Beitrag überraschend und mehr als deutlich das Treppchen erklommen und das schon wenige Monate, nachdem er online gegangen ist: Die schnelle Bratensauce ist einfach auch unschlagbar lecker. Womöglich ist es das erste meiner Rezepte, das man als viral bezeichnen könnte und ich freue mich sehr, wenn dafür positive Bewertungen eintrudeln. Damit machst du als Leser übrigens einem Blogger die größte Freude: mit Feedback, positiv wie konstruktiv.
Die weiteren Favoriten sind süß: Tiramisu im Glas ist seit Jahren (zu Recht) beliebt und Bienenstich-Tiramisu hat sich neu einen Spitzenplatz erobert.
2. Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?
Ich liebe die Restaurant-Guides meiner Lieblingsstadt Konstanz, daher mag ich das Update für den allgemeinen Restaurant-Guide und den neuen Frühstücks-Guide. Und wie toll ist es, dass Roland direkt alle Tipps ausprobiert hat? In seinem Kommentar im Beitrag schreibt er unter anderem „Ohne die Tipps wären wir sicher nicht dort gelandet“ und das ist genau der Sinn solcher Empfehlungen. Außerdem wollte ich schon so lange tolle Küchenhelfer sammeln. Denn so einen Beitrag hätte ich mir früher gewünscht, bevor ich mich durch mehr oder minder gute Pürierstäbe und Raspeln testen musste.
Doch bei einem Foodblog dürfen natürlich auch Rezepte nicht fehlen: Bei der Spinat-Feta-Schnecke aus Filoteig kamen einige Besonderheiten zusammen. Die Quelle, denn es ist eine neu gewonnene Bekannte. Die Begleitung, die sich beim Backen meisterlich geschlagen hat. Und der Anlass, denn ich habe sie zu meinem Ausstand serviert, bevor ich meine neue Stelle angetreten bin. Außerdem liebe ich Kochkurse im Ausland, dabei habe ich Bun Cha einmal mehr lieben gelernt.
3. Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?
- Was isst Hanna spricht im Podcast Doppelrahmstufe, den sie mit Zora Klipp hat, so leidenschaftlich über Essen, dass ich mir direkt ihr Buch gekauft habe. Bei Instagram siehst du einen ersten Einblick in ihre Arbeit.
- Sophia Sofire ist mindestens genauso leidenschaftlich und zaubert in einer kleinen Küche die köstlichsten Dinge. Dabei hat sie eine herrliche Art, die ich mir sehr gerne anschaue.
- Anna Lippke macht mir nicht nur wahnsinnige Lust auf Dinner Dates, sondern zeigt beim Food Monday auf Instagram jede Woche leckere Rezepte, die nicht zu viele Kalorien haben.
4. Welches der Rezepte, die du 2025 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht – und warum?
Die türkische Pasta mit Sucuk war ein Zufallsprodukt und ist dabei so lecker, dass ich sie seitdem ständig koche. Die nächste Packung Sucuk wartet im Kühlschrank schon darauf, in dieses leckere Nudelrezept verwandelt zu werden. Die Pfannenlasagne hat mich ebenfalls nachhaltig begeistert, sie schmeckt einfach zu gut. Und wenn wir schon bei Pasta sind: Sobald ich ein paar frische Blätter Mangold erwische, mache ich daraus leckere Mangold-Pasta. Die gelingt mit wenigen Zutaten, vor allem Sardellen, Knoblauch und Parmesan.
Doch es gab natürlich noch weitere Dauerbrenner in meiner Küche, zum Beispiel die Apfelweintorte (für den SWR-Dreh, klar) und den Thai-Salat mit Hähnchen, den ich schon seit Jahren immer wieder koche und endlich für den Blog festgehalten habe.
5. Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2025 beschäftigt?
Da gab es tatsächlich keins, lucky me. Doch die Herausforderung für 2026 steht schon fest: Vorräte reduzieren, denn die nehmen so langsam zu viel Platz ein. Da schlummern einige Schätze, die ich im neuen Jahr genießen möchte – und womöglich mache ich sogar eine kleine Rezeptreihe auf dem Blog daraus.
6. Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres?
Wenn es um Produkte geht, ist die Wahl schnell klar: Mit neuen Messern bekomme ich die Zutaten noch besser in Form geschnitten. Der V-Hobel meiner Mum (genauer gesagt von Börner*) ist zwar schon alt, aber ebenfalls in Topform. Und last but not least mag ich das Mehlsieb* sehr, das ich in Japan ergattert habe.
Wenn es um Geschmack geht, solltest du unbedingt Yuzukosho wie dieses* probieren. Das Gewürz aus Japan ist der Wahnsinn, zitronig fruchtig und doch sehr würzig sowie etwas scharf. Außerdem habe ich Overnight Oats nochmal eine Chance gegeben (und mich überzeugen lassen), Nektarinen mal herzhaft probiert (so gut!) und mich in den Cider vom Stotzhof verliebt.
7. Foodblogbilanz 2025: Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, über den BesucherInnen auf deinen Blog gekommen sind?
Puh, da tu ich mich immer schwer und 2025 besonders, denn so lustig sind die Suchbegriffe gar nicht. Daher ersatzweise die meistgewählten Suchbegriffe. Wer Lauchsuppe, Lemon Curd und Quitten Rezepte googlet, kommt am häufigsten auf meinen Blog. Direkt danach folgen die Topklicks wie schnelle Bratensauce (mit den verschiedensten Suchbegriffen) und Bienenstich-Tiramisu.
8. Was wünschst du dir und deinem Blog für 2026?
Zeit. Und weiterhin ein gutes Händchen für Genuss.
Auf diesen Blogs ist eine Foodblogbilanz 2025 erschienen
Feed me up before you go-go | Barbaras Spielwiese | Bunte Küchenabenteuer | Homemade & baked | Moey’s Kitchen | Zimtkringel | USA kulinarisch | La Pâtisserie | Pane-Bistecca | Bistro Global | Jenny is baking | Ninamanie | Dental-food | Aus Lauras Küche | Kakao & Karotte | Vive la Réduction | Elbcuisine | Löffelgenuss | Little kitchen and more | volkermampft | Magentratzerl | Labsalliebe | Brotwein | Wallygusto | Kochtopf | Küchenlatein | Birgonia | Küchentraum & Purzelbaum | Chez Kim-Joelle | Fliederbaum | Was eigenes | Was machst du eigentlich so?! | S-kueche
Hallo, ich bin Isabelle, 34 Jahre alt und lebe in Konstanz am schönen Bodensee. Auf meinem Blog ÜberSee-Mädchen.de zeige ich vor allem einfache Rezepte für leckeres Essen. Meine Kochkarriere begann mit der Sehnsucht nach Heimatküche wie Grießklöschensuppe oder schwäbischen Wurstspätzle. Seitdem habe ich viele Stunden in der Küche verbracht und allerlei Köstlichkeiten ausprobiert. Sieh dich ein wenig um und lass es dir schmecken.
Ist schon irgendwie witzig, dass die „Klassiker“ auch bei dir so gut laufen und so viele Leute danach googeln ;-) Bei mir sind es einfache Pfannkuchen!
Bei Pfannkuchen muss ich aber auch jedes Mal nach der besten Zusammensetzung schauen :D
[…] ÜberSee-Mädchen […]
Ohhh, ein Mehlsieb hätte ich auch gerne. Da bin ich schon lange auf der Suche nach. Ich wünsche dir alles Gute für das neue (Blog)Jahr!
Ich habe die Tage erst eins im Depot gesehen, vielleicht ist das ja was für dich – habe nämlich noch gewitzelt, dass ich das von Japan heim getragen habe und es hier jetzt ein ähnliches gibt. Und danke dir, das wünsche ich dir auch!
Oh, mehr Zeit bräuchte ich auch. Ich bin ja ein großer Fan von Overnight Oats, vor allem wenn es am nächsten Tag schnell gehen soll.
Ich wünsche dir alles Liebe und Gute für 2026
Die Zeit wird gefühlt auch immer knapper… umso schöner, wenn man sie sich nehmen kann. Danke dir, ich wünsche dir auch ein tolles Jahr, liebe Kerstin.
Liebe Isabelle, dein Bienenstich-Tiramisu hatte ich schon mal gemacht, aber es ist echt in Hintergrund gerückt. Das muss ich schnell ändern. Viele Grüße, Regina
Liebe Regina, wie cool, dass du es ausprobiert hast :) Und ich bin jedes Mal überrascht, wie beliebt Tiramisu-Varianten sind… Viele Grüße und einen guten Start ins neue Jahr!
[…] ÜberSee-Mädchen […]
Hallo Isabelle,
cool, dass Du im Fernsehen warst! Ist das die Sendungsreihe, die Simone von zimtkringel auch angefragt wurde? Ich lese mich gerade durch die ganzen Foodblogbilanzen, da fiel mir das auf. Den Beitrag habe ich mir eben angeschaut, Du machst das super, total sympathisch.
Klasse mit dem neuen Job, dafür wünsche ich Dir ein genauso gutes Händchen wie das für Genuss.
Das Mehlsieb schaue ich mir mal genauer an, da habe ich nur so ein einfaches von Ikea, über das ich mich jedesmal ärgere. Du hast recht, gutes Werkzeug ist echt wichtig.
Liebe Grüße
Barbara
Liebe Barbara, ui da muss ich mal bei Simone nachsehen, das wäre ja ein witziger Zufall. Und danke vielmals für die Rückmeldung – ich war echt unschlüssig und stehe ganz gerne hinter der Kamera, doch die Dreharbeiten waren eine schöne Erfahrung. Und mein Mehlsieb ist letztlich auch recht einfach, aber funktioniert. Ich wünsche dir ein tolles, leckeres neues Jahr! LG
Schön, dass du wieder dabei bist! Dass du einen Beitrag pro Woche veröffentlichst, ist bemerkenswert – ich weiß nicht, wie wir das früher mal geschafft haben, aber davon sind wir mittlerweile leider weit entfernt. Und wie cool und aufregend, dass du den Sprung ins Fernsehen gewagt hast!
Alles Gute für 2026,
Sabrina
Liebe Sabrina, danke fürs Organisieren und die Rückmeldung! Und ja, es ist ganz schön anspruchsvoll mit dem wöchentlichen Beitrag, aber mir hilft ein fixer Termin sehr, es nicht aus den Augen zu verlieren. Bedeutet aber auch, dass viele Wochenenden und Urlaubstage dafür drauf gehen, das muss man wollen. Dir und euch auch ein tolles neues Jahr! LG
Liebe Isabelle, danke für deinen schönen Rückblick, danke, dass du uns daran teilhaben lässt! Pfannen-Lasagen muss ich nun auch mal probieren, da schaue ich mir mal dein Rezept an! Ich wünsche dir viel Glück und Gesundheit für 2026 – und immer viel Zeit und Muse für deinen schönen Blog!
Liebste Grüße von Martina
Liebe Martina, vielen Dank dir! Und die Pfannenlasagne kann ich sehr empfehlen, teste momentan auch ein neues Kochbuch für Pfannengerichte und bin ganz begeistert vom Konzept – da geht 2026 sicher noch was :) Ich wünsche dir auch nur das Beste fürs neue Jahr und schaue direkt mal bei dir vorbei, wie dein 2025 war. LG
Das sieht immer alles so schön fotogen bei dir aus. Aber ja, es sind doch die klassischen einfachen Gerichte, die am meisten gesucht und eventuell auch gefunden werden.
Bei deiner Mangold Pasta überlege ich schon die ganze Zeit ob das mit Pak Choi nicht auch gehen sollte. Geschmacklich finde ich beide Gemüse Recht ähnlich.
Beim V-Hobel gruselt es mich ein wenig. Ich hoffe der Fingerschutz ist immer auch mit im Einsatz. Ich würde ihn sehr empfehlen.. aus persönlicher Erfahrung.
Liebe Martha, danke dir :) und die Mangold-Pasta wäre tatsächlich einen Versuch mit Pak Choi wert – nicht unbedingt mein Lieblingsgemüse, aber ich bin gespannt, ob dir die Kombination schmeckt. Den V-Hobel verwende ich nur mit Fingerschutz, der ist wirklich höllisch scharf!
Liebe Isabelle,
wow, dein Beitrag ist einfach wunderbar!
Ich habe mir auch deinen Beitrag im Fernsehen angeschaut und bin total begeistert. Du kommst super sympathisch rüber, das strahlt richtig durch den Bildschirm! Deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Freude an neuen kulinarischen Erfahrungen sind einfach ansteckend.
Ganz großes Kompliment an dich. Mach bitte weiter so!
Herzliche Grüße
Susan
Danke dir vielmals, liebe Susan <3
[…] ÜberSee-Mädchen […]
Deine Pfannenlasagne sieht ja super köstlich aus – das muss ich dringend auch mal ausprobieren!
Hab ein wundervolles und fröhliches Jahr 2026 :)
Liebe Grüße
Laura
Japan und Vietnam, da möchte ich auch mal hin!
Beim Thema Vorräte musste ich schmunzeln: Ich habe am letzten Tag des Jahres mit meinem kleinen Sohn unsere Küchenschränke und den Tiefkühler durchforstet und alles notiert, was da ist. Es fühlt sich gut an, einfach aus dem zu kochen was da ist. Viel Spaß dabei! Auf die Blog-Reihe bin ich gespannt :-)
Alles Gute für 2026!
Liebe Grüße
Julia
Wie cool, sich da einen Überblick zu verschaffen! Beim Tiefkühler bin ich da schnell durch, habe nur ein Fach, aber auch so sammelt sich da echt so einiges an – und lässt sich in leckere Dinge verwandeln. Ich wünsche dir auch ein tolles neues Jahr mit lauter leckeren Rezepten :) LG Isabelle
Ich wurde auch mal angefragt, im Fernsehen mitzumachen. Die dachten, ich wohne in der Schweiz. Als ich sie fragte, ob sie denn so weit reisen würden.. waren sie sprachlos.
Gratuliere, du hast es dorthin geschafft, war sicher sehr aufregend.
LG Wilma
Liebe Isabelle,
deinen Küchenhelfer-Beitrag muss ich gleich mal anschauen. Ich bin schon sehr lange auf der Suche nach einem guten Pürierstab und kann mich einfach nicht entscheiden :D
Und Zeit… das wünsche ich mir auch. hihi. Außerdem wünsche ich dir ein erfolgreiches und gesundes neues Jahr und bin schon gespannt auf deine Kreationen.
Liebe Bettina, ich liebe bei sowas ja Empfehlungen, wenn ich mich dann nicht zu sehr einlesen muss – habe ich neulich bei einem Staubsaugerroboter so gemacht und beim Pürierstab genauso. Hat in beiden Fällen geklappt, vielleicht taugt er für dich ja auch :) Danke dir für deinen lieben Kommentar!
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